Альпийский город Кавалезе, расположенный на высоте 1000 метров является самым крупным курортом с наиболее развитой инфраструктурой и административным центром долины Валь-ди-Фьемме, который также называют ее столицей.

Самобытная красота средневекового центра города и достопримечательности – францисканский монастырь и церковь St. Vigilio делают это место необыкновенно притягательным.
В долине Валь-ди-Фьемме действует региональный ски-пасс, охватывающий зоны катания Alpe Cermis, Latemar, Bellamonte – Alpe Lusia (более 100 км трасс). Он дает право на доступ к подъемникам, бесплатный проезд в ски-басах, бесплатное посещение ледового дворца в Кавалезе и ряда других заведений долины. Помимо этого, Валь-ди-Фьемме входит в единую зону катания Dolomiti Superski.

Здесь преобладают несложные спуски со спокойным рельефом, которые прекрасно подойдут начинающим горнолыжникам. Район катания, к которому относится Кавалезе – Alpe Cermis, насчитывает 23,5 км трасс, к ним ведет фуникулер, стартующий из центра города. Все области катания Валь-ди-Фьемме связаны между собой лыжными автобусами (ски-бас). Из Кавальезе на ски-басах можно без труда добраться до соседних горнолыжных районов долины Валь-Ди-Фьемме – Latemar, Bellamonte и Alpe Lusia (регион Тре Валли). Большинство трасс рассчитаны на тех, кто предпочитает размеренное, комфортное катание. Для новичков подойдут трассы в Bellamonte или в северо-западной части Alpe Cermis, для более продвинутого уровня катания подойдут трассы в районе Latemar (северо-западный склон Monte Agnello, спуск с Passo Feudo к станции Gardone) или Alpe Lusia (рельефная красная трасса, ведущая c Le Cune к Valbona). Для профессионалов здесь небольшой выбор: трасса Olimpia II в Alpe Cermis, 3,5-километровая трасса вдоль подъемника Piavac и несколько участков в Latemar.
Для любителей внетрассового катания в окрестностях Кавалезе есть северные склоны вершины Costabella в Alpe Cermis, для сноубордистов работают несколько сноу-парков: сноу-парк Obereggen (Latemar), сноу-парк Morea (Bellamonte – Alpe Lusia) и др.

Кавальезе прекрасное место для обучения катанию на лыжах детей, в зоне катания Альпе-Чермис (Alpe Cermis) работает детский сад Cermislandia. Горнолыжная школа Scuola Sci Aple-Cermis предлагает индивидуальные и групповые занятия для детей и взрослых. Новичков обучают на специальной учебной площадке, расположенной на пологом склоне. Для обучения и катания инструкторы составляют специальные маршруты с самыми живописными трассами.

Кавалезе – главный транспортный центр долины и место сосредоточения культурной жизни. Здесь находится полтора десятка ресторанов и столько же пабов, а также единственный в долине ночной клуб, кинотеатр и театр, музей, магазины модной одежды, а также ледовый стадион, 1 искусственный и 2 естественных катка, 2 крытых корта, спортивный центр, 2 крытых бассейна, сауна, 2 боулинг-центра. Здесь можно заняться параглайдингом или парапланеризмом, пройти обучение в школах катания на горных лыжах и сноубордах. В Кавалезе проложено более 30 км пеших маршрутов и 150 км трасс для поклонников беговых лыж.
Любители старины могут посетить францисканский монастырь (XV в.), церковь Сент-Виджилио (XIII-XVI вв.) и другие достопримечательности региона.